La Chassagnette entame sa traditionnelle fermeture hivernale pour le mois de février. Cette année la trêve sera de courte durée, puisque toute l’équipe, autour d’Armand Arnal, sera prête à vous accueillir à l’approche du printemps dès le jeudi 1^er mars. Vous pouvez dès à présent prévoir votre prochaine visite en parcourant notre calendrier d’ouverture :
http://www.chassagnette.fr/calendrier-2012/

D’ici là, par nostalgie ou pour vous mettre l’eau à la bouche dès à présent, n’hésitez pas à visionner la dernière apparition télévisée de notre équipe dans l’émission des Racines et des Ailes du 18 janvier 2012 : http://www.chassagnette.fr/des-racines-et-des-ailes-passe-par-la-chassagnette/

A très vite….

Vous pouvez réserver dès à présent en envoyant un e-mail à :
restaurant@chassagnette.fr

2012 ne sera pas une année comme les autres à La Chassagnette. L’habituelle trêve hivernale s’est réduite à quelques jours en décembre. Toute l’équipe se fait une joie de vous accueillir dès jeudi 5 janvier 2012 pour vous faire profiter de la douceur de cet hiver particulièrement clément en Camargue.

Janvier, c’est aussi le mois idéal pour déguster des produits de saison comme la truffe. Le Chef Armand Arnal vous attend avec de nouvelles créations pour un menu autour de ce produit aux mille recettes… Restez à l’écoute, les nouvelles viendront prochainement !

Ouverture tout le mois de janvier  2012 du jeudi au dimanche

Vendredi 2 décembre, pour le dîner, La Chassagnette met à l’honneur le Philharmonique de La Roquette d’Arles. Cette soirée ciné-concert sera constituée de trois courts-métrages muets de Charlie Chaplin et Buster Keaton, sur le fond sonore du trio composé de Laurent Bernard, Maryse Gattegno et Julien Kamoun.

Cette forme de spectacle vivant existe depuis les débuts du cinéma à l’époque où, non sonores, les films étaient accompagnés par un pianiste lors de leur projection. La musique est parfois écrite, parfois improvisée et il faut aller chercher dans la musique de film, la pop, le classique, le jazz et l’électro pour appréhender l’étendue de ses sonorités. Apportant plus qu’une simple illustration, les compositions du Philharmonique guident le spectateur pendant le film. Le déroulement du scénario sert de cadre, de partition aux musiciens. L’écriture musicale répond à la mise en scène et les aléas de l’improvisation jouent avec les mouvements de caméra.

La soirée débutera à 20h, le prix  est de 55€, comprenant les projections, un apéritif de bienvenue,  entrée, plat et dessert. Réservations pour cet événement : 04 90 97 20 29 ou restaurant@chassagnette.fr

Du 14 novembre au 2 décembre, La Chassagnette prend momentanément ses quartiers, le temps de préparer une belle surprise musicale pour le 2 décembre au soir. Restez à l’écoute, les informations seront disponibles d’ici quelques jours.

Réouverture dès le vendredi 2 décembre

Pour vous permettre de donner une touche gastronomique à ce long week-end qui approche à grands pas, La Chassagnette ouvrira exceptionnellement ses portes le mardi 1er novembre. Samedi, dimanche, lundi, mardi… ce week-end, vous n’avez que l’embarras du choix pour nous rendre visite.

Informations et réservations: 04 90 97 26 96