En pleine Camargue, le POTAGER de la Chassagnette puise dans la terre du delta du Rhône son unicité. D’ici ou d’ailleurs, les végétaux règnent, chacun attendant le moment idéal de sa RÉCOLTE.

La CUISINE intuitive d’Armand Arnal se façonne au rythme de la nature : épurée pour accéder à l’harmonie essentielle, subtile dans sa sobriété fertile. La main du jardinier passe à celle du cuisinier pour mener avec intuition le MENU qui souligne sans contraindre les goûts de la nature.

Au fil des RENCONTRES, proches ou lointaines, des liens se dessinent et portent leurs fruits, faisant éclore les INSPIRATIONS sensuelles et spirituelles.

Rencontres
Opération Vendanges Solidaires à la Chassagnette

Depuis quelques années, des dérèglements climatiques catastrophiques et imprévus touchent les vignobles partout en France. Le gel, la grêle, la sécheresse, qui étaient autrefois des perturbations rares, deviennent courantes et s’intensifient.

Pour soutenir les vignerons victimes de ces conditions climatiques difficiles, et leur permettre de continuer à exploiter leur vignoble, d’entretenir les paysages et de nous régaler de leurs vins, l’association Vendanges Solidaires a été créée.

Pendant 3 semaines, du 25 septembre au 16 octobre 2017, chez tous les restaurateurs et cavistes partenaires, pour chaque bouteille de vin vendue, 2 euros sont reversés à l’association.

Un réel élan d'altruisme et de partage auquel la Chassagnette a une nouvelle fois décidé de participer !

Plus d'informations : Association Vendanges Solidaires.

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