La Chassagnette Restaurant Arles étoilé Michelin du Chef Armand Arnal

La Chassagnette

En pleine Camargue, le POTAGER de La Chassagnette puise dans la terre du delta du Rhône son unicité. D’ici ou d’ailleurs, les végétaux règnent, chacun attendant le moment idéal de sa RÉCOLTE.

La cuisine intuitive d’ARMAND ARNAL se façonne au rythme de la nature : épurée pour accéder à l’harmonie essentielle, subtile dans sa sobriété fertile. La main du jardinier passe à celle du cuisinier pour mener avec intuition le MENU qui souligne sans contraindre les goûts de la nature.

Au fil des RENCONTRES, proches ou lointaines, des liens se dessinent et portent leurs fruits, faisant éclore les INSPIRATIONS sensuelles et spirituelles.

Menus

  • PIQUE-NIQUE
  • MENU FAUNE & FLORE
  • MENU DECOUVERTE
  • SELECTION DES SOMMELIERS
  • ENFANT

Actus

Panier Pique-nique à emporter

À partir du samedi 8 mai, retrouvez les pique-niques à emporter de La Chassagnette.
Le samedi 8 mai et dimanche 9 mai, et du jeudi 13 mai au dimanche 16 mai de 12h00 à 15h30.

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Nos légumes au Nord-Pinus

Retrouvez les fruits et légumes du potager au Nord-Pinus (6 rue du Palais, Arles).
Du mardi au dimanche - 10h00 à 19h00
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Couscous gastronomique en Camargue

Menu dégustation inédit à La Chassagnette avec Frédérick Grasser Hermé et Nicolas Julhès !
Rendez-vous le dimanche 18 octobre 2020.

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Contact

Téléphone +33 (0)4 90 97 26 96
Email contact@chassagnette.fr
Adresse Mas de la Chassagnette, Route du Sambuc, 13200 ARLES, FR
Horaires d'ouverture / À compter du samedi 8 mai 2021 - Ouverture les samedis et dimanches de 12h00 à 15h30 (paniers pique-nique à emporter).

À bientôt !

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Nos légumes au Nord-Pinus

L’ÉPICERIE DU NORD-PINUS

Suite au succès de l'épicerie temporaire, nous avons le plaisir de vous annoncer l’ouverture de l’épicerie du Nord-Pinus !

Vous pourrez y retrouver les fruits et légumes bio de La Chassagnette ainsi qu'une riche sélection de produits artisanaux du pourtour méditerranéen.  

Découvrez la sélection de produits dès maintenant.

Infos pratiques :
Ouverture du mardi au samedi de 10h00 à 19h00
Se rendre au Nord-Pinus : 6 rue du Palais, Arles
Téléphone : +33 (0)4 90 93 44 44

Et pour les plus gourmands, des plats à emporter sont disponibles tous les jours de 11h00 à 19h00 à L'Arlatan (26 rue du Sauvage, Arles).


Consultez la carte à emporter ici !

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