A l’occasion de la Féria du Riz d’Arles, le potager de la Chassagnette participera à Camargue Gourmande. Vous pourrez nous retrouver sur la place de la Mairie pour venir découvrir et déguster des légumes anciens ainsi que diverses recettes à base de riz et de produits locaux.

Rendez-vous du 9 au 11 septembre 2011

Plus d’infos sur :
http://www.arlestourisme.com/camargue-gourmande-et-le-festival-du-cheval-2011.html

Dimanche 28 août, le Chef Armand Arnal participera au festival Arelate sur les journées romaines d’Arles. A cette occasion, un banquet sera donné dans le jardin Hortus au Musée départemental de l’Arles Antique. Un rendez-vous sous le thème « Toques et Toges »,  où le Chef Armand Arnal proposera une version revisitée, contemporaine, mais surtout gourmande des illustres festins romains.

Informations sur www.festival-arelate.com

Leur venue était très attendue par nos afficionados de jazz, et leur concert du 23 juillet dernier ne les a pas déçus ! Au programme, 3 sets en trio-quartette avec le groupe de Los Angeles Shoestring Trio et Antoine Salem. Ambiance jazzy sous les cannisses de la terrasse pour mettre ses cinq sens en éveil.

Pour celles et ceux qui n’ont pas pu assister à l’évènement ou qui souhaiteraient revivre une deuxième fois ce bon moment, rendez-vous pour leur deuxième concert de l’été le samedi 13 août au déjeuner.

Samedi 13 août 2011 à midi, sur réservation

Le Saké primeur vient juste d’arriver sur les étagères de la cave à vin de la Chassagnette.

C’est le moment de venir découvrir les vertus rafraîchissantes et la douceur de ce vin de riz qui s’accorde à merveille avec la cuisine aux connotations méditerranéennes du Chef Armand Arnal. Sur la terrasse, à l’ombre des cannisses, la magie opère presque instantanément. Harmonie des couleurs, des odeurs et des saveurs… une vraie cuisine des sens, authentique et sincère.

Menu Découverte Saké, 5 touches de saveur en accord avec les sakés, 115 euros.

Pour plus d’informations :
http://asahishuzo.ne.jp/fr/ et http://www.masumi.co.jp/french/

Après un premier passage en 2009, le groupe de Los Angeles « Shoestring Trio » revient pour la seconde fois à La Chassagnette cet été.

Initié par Antoine Salem, ce rendez-vous musical trio-quartette donnera un concert acoustique le samedi 23 juillet midi.

Une seconde date est d’ores et déjà prévue le samedi 13 août avant leur retour aux Etats-Unis. Repas gastronomique sous la terrasse ombragée bercée d’un son jazzy, les amateurs de jazz pourront mettre tous leurs sens en éveil…

Samedi 23 juillet et samedi 13 août 2011 à midi,
sur réservation.