Antonio Altamura, un chef italien à La Chassagnette
C’est une autre histoire d’amitié et de passion pour l’Italie partagée.
Armand Arnal a invité Antonio Altamura à La Chassagnette pour composer un déjeuner et un dîner le samedi 17 août prochain.
Antonio connaît bien Arles pour avoir été en résidence au Drum Café, à LUMA Arles, pendant 3 mois. Auparavant, il est passé par les cuisines géniales de Victor Arguinzoniz, d’Iñaki Aizpitarte et de Giovanni Passerini. Il brille aujourd’hui au Marzapane, à Rome, et poursuit ses itinérances de par le monde ; collectionnant les découvertes dans les cuisines de New York à la Camargue.
Antonio et Armand se réjouissent de ce premier quatre mains, et vous promettent de déguster des plats ensoleillés, imprimés d’Italie, au pied du potager. A presto !
INFORMATIONS
Samedi 17 août, déjeuner et dîner à votre choix
Menu en 6 temps, 170€ / personne (boissons en supplément)
Nombre de places limité
Réservation obligatoire
RÉSERVATIONS
contact@chassagnette.fr
+33 4 90 97 26 96 (du jeudi au lundi de 10h à 17h)
