Fabien Vallos x La Chassagnette
Samedi 9 octobre 2021, à partir de 13 heures
Banquet en 4 actes inspiré de l’œuvre d’Alexandre Dumas Le Midi de la France (1887), accompagné de lectures de textes.
En 1834, Alexandre Dumas, accompagné de son ami peintre et de son chien Mylord, part direction l’Italie. Il profite de ce voyage pour sillonner le Midi de la France et découvrir les terroirs et les spécialités locales. À l’occasion d’un banquet en Camargue, découvrez, vous aussi, les plats emblématiques du Midi préparés par Fabien Vallos et l’équipe d’Armand Arnal !
Menus
100€ avec un accord mets et boissons non-alcoolisées
115€ avec un accord mets et vins proposé par notre Chef sommelière
Réservation
+33 (0)4 90 97 26 96
contact@chassagnette.fr
Fabien Vallos (théoricien, traducteur, commissaire indépendant et gastronome)
Il est également professeur de philosophie à l’École Nationale Supérieure de la Photographie à Arles et directeur des éditions Mix.
