La Chassagnette | Restaurant à Arles étoilé Michelin | Chef Armand Arnal

La Chassagnette

En pleine Camargue, le POTAGER de La Chassagnette puise dans la terre du delta du Rhône son unicité. D’ici ou d’ailleurs, les végétaux règnent, chacun attendant le moment idéal de sa RÉCOLTE.

La cuisine intuitive d’ARMAND ARNAL se façonne au rythme de la nature : épurée pour accéder à l’harmonie essentielle, subtile dans sa sobriété fertile. La main du jardinier passe à celle du cuisinier pour mener avec intuition le MENU qui souligne sans contraindre les goûts de la nature.

Au fil des RENCONTRES, proches ou lointaines, des liens se dessinent et portent leurs fruits, faisant éclore les INSPIRATIONS sensuelles et spirituelles.

MICHELIN 2026

Menus

Actus

La fête des 20 ans d’Armand Arnal à La Chassagnette, avec une édition spéciale des Vibrations Sonores et les 10 ans de Vin des Potes.

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Les 26, 27 et 28 juin prochains, le Chef et ses équipes présenteront des accords de saison et de matières inédits autour les Champagnes de la Maison Ruinart et la cuvée Ruinart Blanc Singulier.

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Le dimanche 12 avril, La Chassagnette accueille Vin des Potes, le collectif de Basile Passe.

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Contact

Bienvenue à La Chassagnette !

Jours et horaires d'ouverture :

  • • En juillet et août : du jeudi au lundi, à déjeuner et à dîner
  • • Du 2 au 14 juillet : tous les jours, à déjeuner et à dîner

Vous pouvez réserver votre table en ligne.


Votre événement en Camargue
La Chassagnette ouvre également ses portes aux groupes, offrant la possibilité de privatiser ses espaces, jusque dans le potager, pour une expérience singulière.

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Téléphone +33 (0)4 90 97 26 96
Email contact@chassagnette.fr
Presse presse@lesmaisonsdarles.fr
Adresse Mas de la Chassagnette, Route du Sambuc, 13200 ARLES, FR

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La fête des 20 ans

La fête des 20 ans d’Armand Arnal à La Chassagnette, avec une édition spéciale des Vibrations Sonores et les 10 ans de Vin des Potes.

Le 21 juin 2006, Armand Arnal ouvrait son premier service à La Chassagnette, entre le mistral dans les cannes de Provence et les moustiques dans la lumière du soir. À l’époque, il y avait déjà des tomates dans le jardin, et cette envie alors un peu folle de se consacrer à la cuisine végétale et de faire du potager un terroir d’exploration.

Depuis, les saisons se sont succédé, sans qu’aucun jour ne ressemble au précédent. Le jardin s’est déployé, les créations culinaires se sont épanouies, les enfants ont grandi, certains clients aussi.

Dimanche 21 juin 2026, La Chassagnette célèbre ces vingt années comme elle les a traversées : à table, dans le jardin, en musique, avec celles et ceux qui font battre son cœur depuis le début.

Nous vous invitons à partager une journée entière, du déjeuner jusqu’au bout de la nuit.

Un grand buffet installé dans le jardin, des vins et des vignerons, des jus produits du potager, des retrouvailles, des surprises, un concert au coucher du soleil, puis des DJ sets jusqu’au bout de la nuit au MoustiClub.

Et comme une fête n’arrive jamais seule, nous soufflerons aussi les 10 ans de Vin des Potes avec Basile Passe et ses vignerons invités : Stefano Amerighi, Château Revelette, Domaine Colvert et Domaine de la Réaltière.

3 façons d’entrer dans la fête :


Le Banquet Open Mix

De 12h00 à 17h00 : 60€

Dégustation de vins suivie d’un grand buffet au jardin.

COMPLET


La Taverne Clubbing

À partir de 18h00 : 60€

Le jardin change de rythme : concert live, buffet et coucher de soleil en musique. Concert de Bonbon Vodou aux alentours de 19h00.

COMPLET


La Full Célébration

Journée complète : 100€

L’expérience complète, du déjeuner à la soirée : dégustation de vins, grand buffet, concert live de Bonbon Vodou.

COMPLET


À partir de 22h00

Entrée libre. Les consommations seront proposées à la carte.

La fête continue sous la moustiquaire de La Chassagnette, le MoustiClub, pour une soirée sans perturbation avec DJ Suspect, DJ Da Vince et Franck Descollonge (Heavenly Sweetness) jusqu’au bout de la nuit.


Navette Arles centre ↔ La Chassagnette

Pour vous permettre de profiter des Vibrations Sonores l'esprit léger, et sans vous soucier du trajet, un service de navette sera exceptionnellement mis en place entre le centre-ville d'Arles et La Chassagnette tout au long de la soirée.

La navette assurera les trajets entre le centre-ville d'Arles et La Chassagnette entre 18h30 et 00h00.

Départs d'Arles

Pont de Trinquetaille, rue Pierre Brossolette

  • • 18h30
  • • 19h30
  • • 20h30

Départs de La Chassagnette

Pont de Trinquetaille, rue Pierre Brossolette

  • • 19h00
  • • 20h00
  • • 22h00
  • • 23h00
  • • 00h00 (dernier départ)

Tarifs

  • Aller-retour : 20 € par personne (règlement sur place, à La Chassagnette)
  • • Maximum 7 personnes par trajet
  • Retour seul depuis La Chassagnette : 10 €, en vente sur place uniquement et dans la limite des places disponibles

Réservation

Réservation obligatoire par téléphone au 04 90 97 26 96 ou par e-mail à contact@chassagnette.fr.

Vous pouvez également consulter les horaires de la ligne de bus Agglo10 pour organiser votre venue.


Réservation

contact@chassagnette.fr

+33 4 90 97 26 96 (du jeudi au lundi de 10h00 à 17h00)

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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Photographie : © Benoit Millot