DIMANCHE 23 ET LUNDI 24 AOÛT 2020
DEUX DÉJEUNERS EXCEPTIONNELS

Adrien Cachot x La Chassagnette

À l'occasion de sa venue en Camargue, Adrien Cachot nous a accordé une interview. Il revient sur les moments partagé avec notre chef Armand Arnal et son équipe.

Les jolies journées continuent et s’accompagnent comme chaque été de sublimes collaborations avec nos Invités !

Véritable boute-en-train, Adrien Cachot commence la cuisine à 15 ans. Il travaille ensuite pendant près de 10 ans aux côtés du chef Nicolas Magie, puis au Troquet avec Christian Etchebest. Le tout, avant d’ouvrir son propre bistrot : Détour. En 2019, il est désigné « Jeune Talent » par le Gault & Millau. En 2020, il se révèle au grand public dans l’émission Top Chef et devient l’une des personnalités les plus marquantes du programme.

Après ces nombreuses aventures, c’est à La Chassagnette qu’Adrien Cachot a concocté deux précieux déjeuners en pleine Camargue !

Ce qui fait son charme, c’est que tout comme nous, Adrien cuisine à l’instinct, librement, avec émotion et passion. Animé par l’amour de son métier et par sa curiosité insatiable, Adrien considère sa cuisine comme « ludique, sensible et artistique ».

Amoureux des beaux produits, Adrien, Armand et son équipe ont composé ensemble une carte folle, joyeuse mais étonnante avec pour seul guide : le jardin potager.

Célébrant le local tout en s’ouvrant à l’ailleurs, cet instant hors du temps a été une véritable invitation à l’intime chaleureux.

Un moment suspendu où l’ivresse fut absolue : les dimanche 23 et lundi 24 août 2020 !

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