DIMANCHE 26 ET LUNDI 27 juillet 2020
DEUX DÉJEUNERS EXCEPTIONNELS

Céline Pham x La Chassagnette

Revivez les temps forts de la résidence de Céline Pham à La Chassagnette !

Cheffe indépendante reconnue pour sa délicieuse cuisine franco-vietnamienne, Céline Pham a été formée à l’école Ferrandi et s'est perfectionnée, plus tard, dans les grandes cuisines parisiennes de Ze Kitchen Galerie, Saturne ou encore Septime. 

Après de nombreux voyages, elle donne naissance à Tontine, un restaurant éphémère sans adresse, sans chef ni carte fixe. Dans ce concept atypique, les chefs se succèdent pour faire découvrir leur cuisine, leur identité, et cela en toute convivialité.

Ce que défend Céline Pham, c’est ce que nous défendons aussi tous les jours à La Chassagnette : une cuisine simple mais savoureuse, créée à partir de produits bruts, bio et de saison. Elle ajoute sa touche personnelle en associant la cuisine traditionnelle vietnamienne aux techniques de la gastronomie française pour proposer une cuisine juste et piquante.

Céline Pham a investi nos cuisines aux côtés de toute l’équipe de La Chassagnette les dimanche 26 et lundi 27 juillet prochains pour vous faire voyager au-delà des frontières !

En savoir plus sur Céline Pham

RÉSERVATION
+33 (0)4.90.97.26.96
contact@chassagnette.fr