La Chassagnette | Restaurant à Arles étoilé Michelin | Chef Armand Arnal

La Chassagnette

En pleine Camargue, le POTAGER de La Chassagnette puise dans la terre du delta du Rhône son unicité. D’ici ou d’ailleurs, les végétaux règnent, chacun attendant le moment idéal de sa RÉCOLTE.

La cuisine intuitive d’ARMAND ARNAL se façonne au rythme de la nature : épurée pour accéder à l’harmonie essentielle, subtile dans sa sobriété fertile. La main du jardinier passe à celle du cuisinier pour mener avec intuition le MENU qui souligne sans contraindre les goûts de la nature.

Au fil des RENCONTRES, proches ou lointaines, des liens se dessinent et portent leurs fruits, faisant éclore les INSPIRATIONS sensuelles et spirituelles.

Menus

Actus

Les lundis 1er, 8 et 15 août 2022, à partir de 19h30
La Chassagnette va vibrer au son tropical de David Walters, DJ Natty Hô, Guts & Franck Descollonges

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Le lundi 13 juin 2022, banquet sous la tonnelle autour de grands flacons du domaine de Pibarnon.

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“La Chassagnette est un lieu qui mérite d’être plus qu’un restaurant” raconte Armand Arnal.

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Contact

Téléphone +33 (0)4 90 97 26 96
Email contact@chassagnette.fr
Adresse Mas de la Chassagnette, Route du Sambuc, 13200 ARLES, FR
Horaires d'ouverture /
À déjeuner, du jeudi au lundi : de 12h00 à 15h30
À dîner, les vendredis, samedis et dimanches : de 19h00 à 21h00

À bientôt !

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Le "vendredi vini"

TOUS LES VENDREDIS AU DÉJEUNER

20% DE RÉDUCTION SUR LA CARTE DES VINS

Amateurs de vins, soyez au rendez-vous !

La Chassagnette vous propose de découvrir sa carte des vins à prix réduits. Notre équipe de sommellerie se tiendra à votre disposition pour vous présenter une sélection de vins subtils et aromatiques en fonction des menus de saison.

Profitez également d'une sélection de vins disponibles à emporter, à prix caviste ! 

Du 25 septembre au 20 décembre 2020

RÉSERVATION +33 (0)4.90.97.26.96 contact@chassagnette.fr 

 L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.