La Chassagnette | Restaurant à Arles étoilé Michelin | Chef Armand Arnal

La Chassagnette

En pleine Camargue, le POTAGER de La Chassagnette puise dans la terre du delta du Rhône son unicité. D’ici ou d’ailleurs, les végétaux règnent, chacun attendant le moment idéal de sa RÉCOLTE.

La cuisine intuitive d’ARMAND ARNAL se façonne au rythme de la nature : épurée pour accéder à l’harmonie essentielle, subtile dans sa sobriété fertile. La main du jardinier passe à celle du cuisinier pour mener avec intuition le MENU qui souligne sans contraindre les goûts de la nature.

Au fil des RENCONTRES, proches ou lointaines, des liens se dessinent et portent leurs fruits, faisant éclore les INSPIRATIONS sensuelles et spirituelles.

Menus

Actus

Les lundis 1er, 8 et 15 août 2022, à partir de 19h30
La Chassagnette va vibrer au son tropical de David Walters, DJ Natty Hô, Guts & Franck Descollonges

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Le lundi 13 juin 2022, banquet sous la tonnelle autour de grands flacons du domaine de Pibarnon.

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“La Chassagnette est un lieu qui mérite d’être plus qu’un restaurant” raconte Armand Arnal.

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Contact

Téléphone +33 (0)4 90 97 26 96
Email contact@chassagnette.fr
Adresse Mas de la Chassagnette, Route du Sambuc, 13200 ARLES, FR
Horaires d'ouverture /
À déjeuner, du jeudi au lundi : de 12h00 à 15h30
À dîner, les vendredis, samedis et dimanches : de 19h00 à 21h00

À bientôt !

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Vibrations sonores

Les lundis 1er, 8 et 15 août 2022, à partir de 19h30 !

La Chassagnette va vibrer au son tropical de David Walters, DJ Natty Hô, Guts & Franck Descollonges.

Au programme : 

Trois concerts live sous la tonnelle du jardin, dégustation de tapas en 5 temps, sélection de vins natures et cocktail tropical.

Lundi 1er août : David Walters, un musicien solaire, rare et élégant, puis DJ Natty Hô (La Basse Tropicale) dès la tombée de la nuit.

Lundi 8 août : une session spéciale avec les sons étonnants de transe groovy inédits de DJ Natty Hô (La Basse Tropicale).

Lundi 15 août : le fameux Guts puis Franck Descollonges, le co-créateur du label Heavenly Sweetness, accompagné des trésors de sa discothèque personnelle.


59 € / personne


Réservation
contact@chassagnette.fr
04 90 97 26 96