La Chassagnette | Restaurant à Arles étoilé Michelin | Chef Armand Arnal

La Chassagnette

En pleine Camargue, le POTAGER de La Chassagnette puise dans la terre du delta du Rhône son unicité. D’ici ou d’ailleurs, les végétaux règnent, chacun attendant le moment idéal de sa RÉCOLTE.

La cuisine intuitive d’ARMAND ARNAL se façonne au rythme de la nature : épurée pour accéder à l’harmonie essentielle, subtile dans sa sobriété fertile. La main du jardinier passe à celle du cuisinier pour mener avec intuition le MENU qui souligne sans contraindre les goûts de la nature.

Au fil des RENCONTRES, proches ou lointaines, des liens se dessinent et portent leurs fruits, faisant éclore les INSPIRATIONS sensuelles et spirituelles.

Menus

  • MENU EN 6 NOTES DE SAVEURS
  • PIQUE-NIQUE
  • SELECTION DES SOMMELIERS
  • MENU ENFANT

Actus

La cuisine du Delta 2

Dimanche 17 décembre Armand Arnal et Stanislas Blohorn ouvrent le deuxième chapitre de la Cuisine du Delta, en remontant le Rhône jusqu'à Arles.

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JOURNÉE ENTRE POTES

Le lundi 16 octobre, La Chassagnette célèbre l’aventure de Vin des Potes autour d’un repas exceptionnel, d’une collection de millésimes inédite et de joyeux fous de vins.

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VIBRATIONS SONORES, 3ÈME ÉDITION

Les lundis 31 juillet et 14 août 2023, à partir de 19h30, La Chassagnette va vibrer au son toujours plus tropical de David Walters et Da Vince, avec des surprises imaginées par le label Heavenly Sweetness.

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Contact

Téléphone +33 (0)4 90 97 26 96
Email contact@chassagnette.fr
Presse presse@lesmaisonsdarles.fr
Adresse Mas de la Chassagnette, Route du Sambuc, 13200 ARLES, FR
Horaires d'ouverture /
À déjeuner : du jeudi au lundi de 12h00 à 13h30
À dîner : vendredi et samedi de 20h00 à 20h30

À bientôt !

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Vibrations sonores à La Chassagnette

Tous les dimanches et lundis
Du 04 juillet au 26 juillet, de 18h à 22h

Réservation conseillée

Vibrations sonores à La Chassagnette !

Venez passer la fin d’après-midi ou le début de soirée sur notre terrasse ombragée au rythme de la musique.

Du dancefloor jazz, au boogie soul, en passant par l’afro-disco : des artistes et DJ choisis pour leurs sons uniques vous feront vibrer jusqu’au coucher du soleil.

Pour accompagner ce voyage musical, nous vous proposons de beaux cocktails, vins natures et petites assiettes aux saveurs de La Chassagnette.

Notre oasis bucolique vous attend !

LES ARTISTES :

David Walters, DJ Set de Franck, Da Vince, Wax’Up et Pat Kalla et le Super Mojo
Des line up variés seront proposés selon la date.

LES DATES :

Dimanche 4 et lundi 5 juillet
Dimanche 11 et lundi 12 juillet
Dimanche 18 et lundi 19 juillet
Dimanche 25 et lundi 26 juillet



RÉSERVATION :
+33 (0)4.90.97.26.96
CONTACT@CHASSAGNETTE.FR

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