Week-end hors normes
Du Grand Hôtel Nord-Pinus au potager de La Chassagnette, nous vous invitons à vivre un voyage enivrant, pensé comme une parenthèse méditerranéenne.
Seront présents : Alexandre Pons fondateur de Vins Hors-Normes, Domaine Danjou-Banessy, Domaine Léon Barral, Mare Nostrum, Domaine Comte Abbatucci.
Samedi 14 mars
Dîner au Grand Hôtel Nord-Pinus
Le menu Accord Mets & Vins en 6 temps, signé Antonio Altamura × Armand Arnal, s’accorde avec de vieux millésimes et des flacons rares, que l’on ouvre seulement lors d’un instant exceptionnel.
Le temps d’un soir, le Grand Hôtel Nord Pinus et La Chassagnette vous invitent à une rencontre rare avec des grands vignerons du bassin méditerranéen, guidée par Alexandre Pons, sommelier passionné et fondateur de Vins Hors-Normes, qui sélectionne avec précision les flacons capables de raconter leur terroir.
Dîner (complet)
150€/personne, menu et accord mets-vins. Réservation obligatoire. Nombre de places limité.
Pour vous inscrire à la liste d'attente, contactez le restaurant du Nord-Pinus à : restaurant@nord-pinus.com
Dimanche 15 mars
Déjeuner à La Chassagnette
Le lendemain, dès 11h, découvrez les nouvelles cuvées de Vins Hors-Norme, puis
traversez le jardin où chaque allée raconte les prémices de la saison et inspire le chef.
Puis, autour du feu, un menu champêtre signé Armand Arnal × Antonio Altamura
vous attend. Les plats dialoguent avec les vins exceptionnels soigneusement choisis, pour un déjeuner en partage.
Chaque geste, chaque assiette, chaque verre devient une célébration du vivant, de la cuisine et de ceux qui la font vibrer.
120€/personne, menu et accord mets-vins. Réservation obligatoire. Nombre de places limité.
Vous pouvez également réserver votre séjour au Grand Hôtel Nord-Pinus en complément de votre déjeuner à La Chassagnette.
Un service de transport entre les deux maisons peut être proposé sur demande auprès de l'hôtel.
Contacter l'hôtel :
- • par téléphone : +33 4 65 88 40 40
- • par e-mail : contact@nord-pinus.com
