Chassagnette

Les Vibrations Sonores — Édition Spéciale

Place à la fête !

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La Chassagnette | Restaurant à Arles étoilé Michelin | Chef Armand Arnal

La Chassagnette

En pleine Camargue, le POTAGER de La Chassagnette puise dans la terre du delta du Rhône son unicité. D’ici ou d’ailleurs, les végétaux règnent, chacun attendant le moment idéal de sa RÉCOLTE.

La cuisine intuitive d’ARMAND ARNAL se façonne au rythme de la nature : épurée pour accéder à l’harmonie essentielle, subtile dans sa sobriété fertile. La main du jardinier passe à celle du cuisinier pour mener avec intuition le MENU qui souligne sans contraindre les goûts de la nature.

Au fil des RENCONTRES, proches ou lointaines, des liens se dessinent et portent leurs fruits, faisant éclore les INSPIRATIONS sensuelles et spirituelles.

MICHELIN 2025
GASTRONOMIE DURABLE 2025

Menus

Actus

À partir du vendredi 23 mai, une navette au départ du centre d’Arles direction La Chassagnette !

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À (re)découvrir le lundi 21 juillet, au déjeuner ou au dîner.

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Pour le 5ᵉ année anniversaire, La Chassagnette vous donne rendez-vous pour sa grande fête estival les lundis 7 et 28 juillet, à partir de 19h30.

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Contact

Bienvenue à La Chassagnette !

Le restaurant vous accueille :
- à déjeuner, du jeudi au lundi ;
- à dîner les vendredis et samedis.
Fermeture hebdomadaire les mardis et mercredis.
Vous pouvez réserver votre table en ligne.


Téléphone +33 (0)4 90 97 26 96
Email contact@chassagnette.fr
Presse presse@lesmaisonsdarles.fr
Adresse Mas de la Chassagnette, Route du Sambuc, 13200 ARLES, FR

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Des rosés à la Chassagnette

LUNDI 4 JUIN 2018
À PARTIR DE 11H30

Des rosés à
la Chassagnette

Les beaux jours se profilent et s'accompagnent comme chaque année d'une irrésistible envie de partager des moments conviviaux autour d'un bon verre de vin frais…
Pour célébrer l'arrivée prochaine de l'été, la Chassagnette et la Cave de Trinquetaille vous invitent à déguster des rosés sélectionnés par notre sommelier autour d'un déjeuner bucolique et convivial !

Au programme
Déjeuner en terrasse sous forme de buffet avec belle pièce de viande à partager & dégustation des rosés des domaines suivants :

Domaine Hauvette (St Rémy 13)
Domaine de Sulauze (Miramas 13)
Roc d’Anglade (Langlade 34)
Domaine les Serrals (Faugères 34)
Domaine de la Mongestine (Artigues 83)
Clos du Caillou (Châteauneuf du Pape 84)
Domaine de la Graveirette (Bedarrides 84), etc.


RÉSERVATION
04.90.97.26.96
CONTACT@CHASSAGNETTE.FR

Découvrez les domaines ayant participé à notre Journée Rosés en vidéo !

La Chassagnette x Camille Ducellier

La Chassagnette x le domaine Les Serrals

La Chassagnette x Le Pas de L'Escalette

La Chassagnette x le domaine Le Clos du Caillou