En pleine Camargue, le POTAGER de La Chassagnette puise dans la terre du delta du Rhône son unicité. D’ici ou d’ailleurs, les végétaux règnent, chacun attendant le moment idéal de sa RÉCOLTE.

La CUISINE intuitive d’Armand Arnal se façonne au rythme de la nature : épurée pour accéder à l’harmonie essentielle, subtile dans sa sobriété fertile. La main du jardinier passe à celle du cuisinier pour mener avec intuition le MENU qui souligne sans contraindre les goûts de la nature.

Au fil des RENCONTRES, proches ou lointaines, des liens se dessinent et portent leurs fruits, faisant éclore les INSPIRATIONS sensuelles et spirituelles.

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À compter de vendredi 30 octobre 2020,
La Chassagnette sera temporairement fermée.

Cette décision a été prise afin de protéger la santé de nos hôtes et de nos employés dans le contexte sanitaire actuel, et conformément aux mesures d'urgence annoncées par le gouvernement français.

Restons prudents tous ensemble.

À bientôt !

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LA CHASSAGNETTE
mas de la chassagnette
13200 ARLES

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